Viaggio in Borgogna.

Le Buone Tavole come Goethe. Ma anzichè viaggiare in Italia, come il Grande Poeta, hanno scelto la Borgogna, per affinare le proprie conoscenze e approfondire ulteriori sfaccettature della propria professionalità. Roberto Berno dell’Antica Trattoria Al Sole, Giuseppe Zamboni della Trattoria Zamboni, Monica Gianesin della Trattoria Albergo Isetta, Angelo e Sandra Primon del Ristorante Primon, Gino e Luisa Gasparella del Ristorante Piccolo Mondo, hanno così trascorso alcuni giorni in quel di Lione, passando per Macon e dintorni, dove hanno potuto confrontarsi con i colleghi francesi e apprezzare sapori e vini d’Oltralpe.

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