I prodotti di stagione

Al mercato si trovano albicocche, prugne e succose susine, cocomero e melone, e ancora pesche e pesche noci. Un vero delirio di frutta. Appaiono i frutti di bosco: ribes, mirtilli e lamponi per profumati richiami di bosco. Fra le verdure, zucchine con i fiori da fare ripieni o usarli per torte salate. Ricotta fresca e formaggi d’alpeggio contornano la tavola di fresche bontà. Mentre pomodori succulenti di tutti i tipi e le dimensioni fanno a gare per diventare salse saporite o deliziosi coulis. Melanzane viola e tigrate sono speciali per le parmigiane e i piatti mediterranei. Aria di vacanza per cetrioli e cipollina che entrano nelle creme di formaggio per essere spalmati sui crostini di pane. Un buon bicchiere di vino bianco ghiacciato e un dessert prelibato finiscono il cerchio della bontà

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