Gustus incontra le Buone Tavole dei Berici

Successo per le Buone Tavole dei Berici a Gustus, l’evento organizzato dal Consorzio di tutela dei Vini Colli Berici e Vicenza, tenutosi nello Spazio Scarpa della Biblioteca Internazionale La Vigna di Vicenza. La cucina della tradizione ha incontrato i gusti dei numerosi visitatori intervenuti durante la manifestazione, che ha registrato un’affluenza da record soprattutto per le degustazioni guidate, che avevano come protagonisti i vini autoctoni della zona. Gli chef delle Buone Tavole si sono profusi con il consueto impegno nella preparazione di piatti caldi, come la crema di zucca o il minestrone, mentre assaggi di baccalà alla vicentina e altre prelibatezze hanno consentito di gustare i sapori del territorio in una variegata gamma di variazioni e di stuzzicanti novità.

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