Dalla laguna al Mar Vichingo: #conoscereingredienti.

Dalla laguna al Mar Vichingo: un titolo che è tutto un programma per la serata del 1° marzo all’ Antica Trattoria Al Sole Castegnero. Nei piatti troveremo il sapore dei pesci pescati fra la laguna e l’Adriatico, in connubio con il merluzzo e il Mare del Nord, che non è solo baccalà. Ortaggi in contorno scelti fra i freschi germogli invernali come finocchi e radicchio trevigiano alternati a patate o fagioli e lenticchie. Mandarini, pere e kiwi saranno i protagonisti dei saporiti dessert.

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