Un percorso di gusto, fra i profumi del mare e della terra.

Il menu della serata di giovedì 1 marzo dal titolo “Dalla laguna al Mar Vichingo” sarà un autentico viaggio sulle rotte dei pescatori. Dall’Alto Adriatico fino alle coste Norvegesi, la bussola della cucina delle Buone Tavole dei Berici punterà verso una cucina intrigante, sorprendente e sfaccettata di mille gusti e sapori. Le contaminazioni fra i frutti di mare e di terra sapranno sottolineare ed enfatizzare la ricchezza e la complessità di ingredienti semplici ma di cui la raffinata bontà diventa prepotentemente protagonista di piatti studiati, sperimentati e infine espressi in tutta la loro appassionata e memorabile pienezza.

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