Let the show begin: che lo spettacolo abbia inizio!

La Fase 2 è iniziata e ristoratori delle Buone Tavole dei Berici si sono attrezzati per farvi fronte. Ogni ristorante è stato sanificato e ha organizzato le aree di consumo per la clientela secondo le nuove norme regionali. L’ansia per la riapertura è tanta: ci sono ancora tanti punti da chiarire, tante domande senza risposta, ma ora si parte, anzi si ri-parte! Il calendario delle riaperture vede la Trattoria Zambon rompere il ghiaccio, con il restart fissato per mercoledì 20, imitato da La Sosta, il bistrot de Le Vescovane, che, invece, riaprirà i battenti giovedì 21. Sempre il prossimo giovedì  vedrà la riapertura di Antica Trattoria Al Sole e di Trattoria Albergo Isetta. Infine, venerdì 22, sarà il turno de La Locanda di Piero. I menu saranno più agili, forse un po’ più leggeri e per qualche mese verrà mantenuto il servizio di asporto, ma non verrà mai meno la qualità e l’impronta della cucina tradizionale con uno sguardo all’innovazione, caratteristica peculiare delle Buone Tavole dei Berici. E ora, let the show begin: che lo spettacolo abbia inizio!