Colori solari per gli ingredienti in cucina.

Nel mese di giugno inizia l’estate, il caldo e la voglia di freschezza. Niente di meglio, allora di frutta e verdure fresche e dissetanti, per alleviare il calore e idratare l’intero organismo. Per stare bene anche a tavola è necessaria una combinazione di alimenti leggeri ma allo stesso tempo con un elevato apporto nutritivo. I colori del sole saranno dentro ai piatti: rosso, arancione, verde acceso e giallo. Allora via con bietole, carote, cetrioli, cicoria e cipollotti da abbinare a peperoni, melanzane e pomodori. Ravanelli e zucchine sono sempre presenti, insieme a fagiolini e a fagioli novelli. Alla fine del pasto, ci sarà da scegliere fra albicocche, amarene e ciliegie, fragole, prugne e susine.

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